抹茶冰激淋提子饼干
冰箱里那盒抹茶口味的冰淇淋粉还是夏天给儿子做冰激淋时买的…用来做饼干也不错,口感更加酥香,还有浓浓的抹茶香味~制作方法特别简单,喜欢的可以试试看噢~
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步骤1/17
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准备食材
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步骤2/17
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首先把糖和黄油搅拌均匀,搅拌至黄油微微发白(可用刮刀或者手动打蛋器,带一次性手套也可以)
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步骤3/17
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分两次加入蛋液搅拌均匀
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步骤4/17
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把抹茶冰淇淋粉和低筋面粉过筛加入,搅拌均匀
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步骤5/17
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把葡萄干洗净晾干水分切碎加入
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步骤6/17
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拌匀
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步骤7/17
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整理成面团上下垫保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
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步骤8/17
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把冷藏好的面团擀成厚度为3mm左右的薄饼(上下垫保鲜膜或油纸噢)
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步骤9/17
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用模具压出形状(其余的依次擀制压出形状,如果粘模具可以放冰箱冷藏一会再制作噢)
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步骤10/17
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烤盘铺油纸,把饼干依次摆入,每个之间留出一定的距离
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步骤11/17
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烤箱上火180/下火150预热
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步骤12/17
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把饼干放入预热好的烤箱中层,约烤12分钟左右
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步骤13/17
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出炉~
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步骤14/17
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刚出炉时有点软,凉透后成形,装盘即可
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步骤15/17
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酥香可口噢
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步骤16/17
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成品图
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最后一步
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成品图
1.烤箱不同,温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2.倒入面粉和冰激淋粉后不可过度揉搓面团,搅拌均匀,略整下形即可。
3.葡萄干可以换成自己喜欢的果脯。
4.没有饼干模具的可以直接擀饼,切成方块或者自己喜欢的形状。
5.可密封冷藏保存5~7天,建议尽快吃完噢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-06
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