紫薯曲奇小饼干
我家宝宝喜欢吃曲奇,于是我琢磨做了这款紫薯曲奇小饼干,曲奇的配方中加了紫薯泥,让曲奇的颜色变得亮丽了不少,如同一朵朵紫色的小花,这种曲奇小饼干宝宝们都很喜欢吧!我家宝宝可是一口一个往嘴里送,吃得可开心了!
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步骤1/13
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食材大集合
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步骤2/13
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紫薯去皮切片蒸熟。
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步骤3/13
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蒸熟的紫薯添加少量水,放入料理机中打成泥。
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步骤4/13
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黄油软化后加入糖粉。
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步骤5/13
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打到颜色发白,不要打太过了,黄油打的过发会影响曲奇的花纹美观。
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步骤6/13
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加入淡奶油打均匀。
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步骤7/13
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加入紫薯泥,低筋面粉过筛。
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步骤8/13
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拌匀的面团
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步骤9/13
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拌匀的面糊装入裱花袋中。
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步骤10/13
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烤盘垫上油纸,挤出形状,我用的是中号8齿曲奇嘴。
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步骤11/13
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烤箱前提预热165度,预热10分钟,送入烤箱,上下火中层烤20分钟。
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品
1、烤箱温度不同,根据自己的烤箱调节,最后几分钟要盯紧烤箱不要烤过了。
2、曲奇小饼干凉透后,用罐子密封保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-05
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