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番茄疙瘩汤的做法

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番茄疙瘩汤

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天一冷就想喝点热乎乎的汤啊、粥啊、热饮啊！而且疙瘩汤暖胃，吃完胃里感觉特舒服！是我家最常做的！

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切墩(初级)

面粉适量

、

番茄 1个

、

秋葵 1根

、

鸡蛋 1个

、

生抽适量

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
西红柿切丁（介意的去皮），秋葵切片，可以用任意绿色蔬菜比如油菜、菠菜。
步骤2/12 点击查看大图
面粉分多次、少量一点点加水，加一次水拌成疙瘩后扒拉一边再加下一次水才能形成均匀的小疙瘩。
步骤3/12 点击查看大图
锅中爆香葱花、姜末。
步骤4/12 点击查看大图
下西红柿炒出红油。
步骤5/12 点击查看大图
加生抽。
步骤6/12 点击查看大图
加水烧开。
步骤7/12 点击查看大图
下面疙瘩，划散别粘一起。
步骤8/12 点击查看大图
小火煮熟后下秋葵。
步骤9/12 点击查看大图
鸡蛋打散，均匀的撒在疙瘩汤上。
步骤10/12 点击查看大图
关火后加几滴香油、米醋、盐、味精。也可以撒点香菜、葱花提味。
步骤11/12 点击查看大图
好喝！
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-05

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