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奶皮酥的做法

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奶皮酥

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欧巴说了两次想吃奶皮酥，昨晚超市又遇见了它还想买点回来。好吧，别买了回家我就给你做。其实很简单，只是我一直拖着拖着，就像仙豆糕也拖了数月

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

新良蛋糕粉 330克

、

黄油 80克

、

易小焙白糖 80克

、

金龙鱼葵花籽油 90克

、

泡打粉 3克

、

蛋白 10克

、

糖粉 40克

、

花生 70克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
花生洗净170度烤10分钟左右，因要做核桃花生奶，所以同步烤了核桃仁
步骤2/15 点击查看大图
花生烤熟后用破壁机稍微打碎，准备好其他材料
步骤3/15 点击查看大图
软化的黄油加入白糖拌匀
步骤4/15 点击查看大图
分次加入食用油拌匀
步骤5/15 点击查看大图
蛋糕粉加泡打粉拌匀加入上步骤的油糖混合物切拌均匀
步骤6/15 点击查看大图
加入花生碎
步骤7/15 点击查看大图
把混合好的面团倒入牛轧糖的模具中
步骤8/15 点击查看大图
用擀面杖压平压实
步骤9/15 点击查看大图
用刮板压平四角
步骤10/15 点击查看大图
用刮板切块
步骤11/15 点击查看大图
这是全部切好的方块
步骤12/15 点击查看大图
蛋白加入糖粉用筷子打匀，至少搅打3分钟以上
步骤13/15 点击查看大图
把蛋白糖刷在饼干表面
步骤14/15 点击查看大图
放入175度的烤箱中下层烤约18分钟
最后一步点击查看大图
又香又脆的奶皮酥就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-04

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