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孜然牛肉夹馍的做法

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孜然牛肉夹馍

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啥也不说了，过瘾！

食材清单加入采购清单

1小时以上

面粉 500克

、

酵母粉 6克

、

白糖 1小勺

、

牛肉克

、

蒜苗根

、

青椒

、

料酒勺

、

蚝油勺

、

生抽勺

、

鸡精勺

、

生粉

、

孜然粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
酵母粉、白糖温水化开加入面粉揉成面团，放在温暖的地方发至蜂窝状，牛肉切丝或切片，放入料酒、生抽、蚝油、孜然粉、生粉抓匀腌制半个小时
步骤2/7 点击查看大图
青椒切丝，蒜苗切丝
步骤3/7 点击查看大图
发好的面拿出来揉面排气，分成相等的剂子，擀成圆片
步骤4/7 点击查看大图
平底锅小火，面饼两面煎熟
步骤5/7 点击查看大图
热锅凉油，牛肉滑散翻炒片刻，不用全熟，乘出备用
步骤6/7 点击查看大图
锅底留油放入蒜苗、青椒翻炒断生，加入牛肉，放一点生抽，一点盐，鸡精，最后放入孜然粉，翻炒均匀出锅
最后一步点击查看大图
夹到馍里，特别香，一口气吃三

小贴士

不喜欢吃辣椒的可以不放不辣椒，不放蒜苗，还可以放洋葱，也可以啥也不放，最后出锅放香菜，也可以用羊肉、猪肉替代牛肉，拜拜～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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