湘南名菜芋荷鸭
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芋荷鸭是宜章的一道特色名菜,嫩绿的芋荷和少许辣味与鲜美的鸭肉相融合,口感丰富、鲜辣可口、味道醇正、油重色浓而毫无油腻之感,令人垂涎欲滴。在郴州市第三届民间菜烹饪大赛上,宜章芋荷鸭被评为“郴州民间名菜”。
营养分析
查看详情
16克
15克
9克
264
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
芋荷杆
适量
、
鸭肉
适量
、
蒜子
适量
、
生姜
适量
、
红辣椒
适量
、
干辣椒
适量
、
桂皮
适量
、
八角
适量
、
盐
适量
、
老抽
适量
、
黄酒
适量
、
生抽
适量
、
芝麻香油
适量
烹饪步骤
步骤4/16
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展开全部16个步骤
发布于 2018-11-04
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