虾米白菜汤的做法

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虾米白菜汤

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小时候爸爸老做的一道汤，很好喝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

淡晒虾米 6-7颗

、

盐适量

、

面粉 50g

、

白菜适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
把锅开中火，热了放面粉翻炒
步骤2/14 点击查看大图
面粉逐渐变黄并散发出麦香味，注意不停翻炒
步骤3/14 点击查看大图
稍微加点盐，炒到奶茶色即可。
步骤4/14 点击查看大图
洗好饿白菜找我们处理，为了口感，白菜汤只放白菜叶
步骤5/14 点击查看大图
为了省事也可以这么切，稍微有点白菜根味道也挺好
步骤6/14 点击查看大图
白菜帮切成细条醋溜用
步骤7/14 点击查看大图
白菜叶切碎就行，不用太碎
步骤8/14 点击查看大图
烧水
步骤9/14 点击查看大图
将刚刚炒好的面晾凉后，加水搅拌，弄成糊状，别有面疙瘩
步骤10/14 点击查看大图
水滚开后将面糊倒进去，不停搅拌
步骤11/14 点击查看大图
再次开火放白菜
步骤12/14 点击查看大图
再放虾米
步骤13/14 点击查看大图
放盐小火煮
最后一步点击查看大图
熬的越久口感越好，一般熬20分钟其实也就行了

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

白菜败火，虾皮补钙，男女老少都爱喝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-04

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