带鱼蒸粉丝的做法 点击查看大图

带鱼蒸粉丝

浏览 18432 · 收藏 67

我是燕小厨

海产品一般都是用清蒸就能激发出来食物本身特有的味道。关于带鱼有很多种烹饪方法，糖醋带鱼，五香带鱼，红烧带鱼，香煎带鱼等等，最拿手的还属这道清蒸带鱼了，和粉丝一起蒸，更是能激发出带鱼本身的鲜香，鱼肉更加细嫩。别有一番滋味！稍作点缀，用来招待客人也是拿的出手的。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
带鱼 两条约400克
、
龙口粉丝 60
、
剁辣椒 50克
、
盐 30克
、
啤酒 50克
、
耗油 20克
、
蒸鱼豉油 20克
、
白糖 10克
、
食用油 20克
、
小葱 少许
、
姜 少许
烹饪步骤
步骤4/19

  展开全部19个步骤

小贴士

带鱼腌制两小时更加入味，烹制的过程中也不易碎。 粉丝选龙口绿豆粉口感上比较突出。 蒸好后的带鱼在扣盘的时候一定要快速翻转，这样汤汁不容易撒出来，另外一定要注意不要烫着自己哦⊙∀⊙！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-04

换个做法

带鱼蒸粉丝的相关分类

瑞士卷 山楂 大闸蟹 蘑菇汤 腌萝卜 萝卜丸子 更多

带鱼蒸粉丝的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许