果仁菠菜塔
菠菜有“营养模范生”之称, 它富含类胡萝卜素、维生素、矿物质等多种营养素。 菠菜的菜品很多,可用来烧汤,凉拌,单炒,配荤菜合炒或垫盘。 来暖气了,可以将菠菜和花生(也可以用核桃仁、杏仁等)一起凉拌,做一道美味的果仁菠菜塔。
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步骤1/8
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花生炒熟,或者炸熟都可以。直接买熟花生也可以。菠菜洗净待用。
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步骤2/8
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水烧开后,将菠菜焯水,煮至变色捞出
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步骤3/8
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菠菜冷水洗净,沥干水分,切段
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步骤4/8
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将所有调料调和到一起~ 可以尝一下味道,酸甜适中就可以了。爱吃辣的可以放些辣椒油。
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步骤5/8
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花生去掉花生衣,放入保鲜袋中压碎。
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步骤6/8
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菠菜,花生仁加调好的酱汁。拌均。
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步骤7/8
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拌好的菠菜果仁放入一个刚好装得下的碗里。压实。
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最后一步
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倒扣在盘子里~ 果仁菠菜塔就完成啦~
最后一步一定要压实一点。
要不然不是塔状。会散掉。
菠菜不要煮太久,变色就可以。
煮完的菠菜用冷水洗一下。增加口感。
除了花生,还可以换其他干果~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-03
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