毛芋炖鸡
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步骤1/5
鸡肉切块;毛芋切块,浸水。
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步骤2/5
锅内烧水,水开放盐、料酒、鸡块,焯熟捞出。
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步骤3/5
放油烧热,放大葱、小葱、生姜、蒜、辣椒爆香,放鸡块,炒3分钟左右。倒入水、芋头,放盐、生抽、糖煮开。
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步骤4/5
开后转小火炖煮至芋头软烂。(用筷子插入判断)
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最后一步
放鸡精、香菜,出锅享用。
毛芋削皮切块时,建议带手套。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-02
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