高压锅焖鸡
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食材清单
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姜 一块切片
、
生抽 两汤勺
、
酱油 两小勺
、
料酒 适量
、
香叶,桂皮,八角,草果,丁扣,波扣适量
、
红糖,一小块
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鸡洗净,不要切,把以上材料准备好。
-
步骤2/3
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把鸡洗干净,小绒毛也收拾干净,倒上料酒等以上配好的材料,用手揉几分钟,盖上盖子,腌上两个小时,不加一滴水,放进高压锅里,调到鸡肉这一档,焖到按键时间到,继续在锅里保温一下,蒸汽放完了,就可以开盖了。
-
最后一步
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刚出锅的样子,皮子有点焦黄,很香,用刀砍好装盘,可以开动了。
小贴士
这道菜不加一滴水和油,非常耙软,老人,孩子都爱吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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