星巴克红豆松饼(司康)
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步骤1/17
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将低粉、盐、糖、泡打粉、小苏打混合均匀。
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步骤2/17
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黄油切小块放入粉类混合物中,黄油可以不用软化。
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步骤3/17
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用手把黄油和粉类搓成粗玉米粒状。
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步骤4/17
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取出20g做最后酥粒装饰。
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步骤5/17
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倒入1个鸡蛋,留一点最后刷表面。
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步骤6/17
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倒入牛奶,不要一次全部加入,预留一部分视面团干稀程度增减。
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步骤7/17
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揉匀即可,不用过度揉捏。
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步骤8/17
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分成2半,擀成一样大小圆形。直接在油布上操作的最后拖油布拽烤盘上即可。
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步骤9/17
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第一层上面撒上蜜豆。
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步骤10/17
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盖上第二层,刷蛋液。
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步骤11/17
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再撒上蜜豆。
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步骤12/17
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撒酥粒。
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步骤13/17
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切成6块。
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步骤14/17
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间隔一些距离避免烘烤时膨胀粘连。静置20分钟。烤箱预热180度,20分钟左右。
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步骤15/17
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趁热吃太好吃了!表面酥脆内里甜软!
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步骤16/17
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-01
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