斑马戚风蛋糕
61克
45克
78克
589
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
首先将水a与玉米油充分搅拌均匀至融合。
-
步骤2/14
点击查看大图
筛入低筋面粉,用切、翻的手法拌均匀,不要过度搅拌。
-
步骤3/14
点击查看大图
加入蛋黄,一个一个加入,拌匀至成为细腻的蛋黄糊。放在一旁备用。
-
步骤4/14
点击查看大图
可可粉加入水b混合拌均匀至无颗粒的细腻糊状备用。
-
步骤5/14
点击查看大图
蛋白加入几滴白醋,分三次加入细砂糖,高速打发至硬性发泡。
-
步骤6/14
点击查看大图
如图。
-
步骤7/14
点击查看大图
将打发好的蛋白霜,取三分之一与蛋黄糊混合均匀。切拌手法,不要搅拌。
-
步骤8/14
点击查看大图
再将初步混合好的蛋黄糊倒回蛋白霜中,切拌均匀。
-
步骤9/14
点击查看大图
将蛋糕糊分为二份,一份原味蛋糕糊,一份加入可可糊,切拌均匀成为可可蛋糕糊。
-
步骤10/14
点击查看大图
六寸阳极戚风模一个。取一勺原味糊倒入模具中心,接着倒入一勺可可面糊,如此,重复,至蛋糕糊全部均匀倒入模具中。
-
步骤11/14
点击查看大图
烤箱提前预热,上下火160度。轻震模具,震出大气泡。
-
步骤12/14
点击查看大图
将模具放入烤箱,烘烤35分钟左右,出炉后立即倒扣晾凉。
-
步骤13/14
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-01
斑马戚风蛋糕的相关分类
斑马戚风蛋糕的相关推荐
-
下酒菜—椒盐排骨
777987人看过 -
#奇妙烘焙屋#八瓣雪花巧克力面包
154980人看过 -
多芒小丸子----适合夏天吃的甜品
42906人看过 -
清新水果派
63734人看过 -
超香浓、好吃到爆‼️|蘑菇云巧克力面包
50480人看过 -
煮好茴香豆,也是有讲究的!
1522335人看过 -
蘑菇云巧克力面包
13718人看过 -
蒜香秋葵
195865人看过 -
八宝菠菜
1650055人看过 -
麻薯可可软欧包
3604795人看过 -
可以去开店的酸辣无骨鸡爪
456794人看过 -
味美鲜香的糯米卷(糯米包子)
273604人看过