蟹粉～高大上的美味自己做的做法

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蟹粉～高大上的美味自己做

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高大上的蟹粉自己做吃的过瘾还不贵蟹粉狮子头蟹粉小笼包蟹粉豆腐蟹粉扒时蔬………吃法很多种就看你喜欢

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

拆好的蟹黄蟹肉 200克

、

熬好的猪油 100克

、

香醋适量

、

料酒适量

、

盐 2克

、

葱姜末适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
拆好的蟹黄蟹肉
步骤2/14 点击查看大图
熬好的猪油
步骤3/14 点击查看大图
葱姜切碎
步骤4/14 点击查看大图
中小火锅放猪油融化
步骤5/14 点击查看大图
油温三四成热后放入葱姜末爆香
步骤6/14 点击查看大图
放入蟹黄蟹肉
步骤7/14 点击查看大图
用筷子划撒
步骤8/14 点击查看大图
沿锅边淋入少许料酒拌匀再沿锅边淋入香醋加入适量盐调味
步骤9/14 点击查看大图
当泡沫消失时就好了整个过程大该5～6分钟
步骤10/14 点击查看大图
不烫了装瓶需要时取用很方便
步骤11/14 点击查看大图
成品
步骤12/14 点击查看大图
这是冷了猪油冻起来了
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

如果熬的多一定要分瓶装冷冻保存吃一瓶拿一瓶加料酒和香醋时要沿着锅边倒入蟹粉的味道会更美味全程中小火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-01

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