奶香红薯糕
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眼下正是香甜的红薯大量上市的季节。红薯块根积累最丰富的当属淀粉。红薯中的淀粉易于消化并迅速转化为能量,因此饱腹感强,同时可溶性糖含量也颇高,因此吃起来香甜软糯,大小朋友都喜欢。今天分享的这道家常美食,不仅简单易做,而且把甘甜的薯肉和牛奶、米粉、面粉等搭配在一起,蒸制后松软可口,香味迷人,非常受家人孩子喜爱~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
红薯
150g
、
牛奶(或配方奶、清水)
130g
、
粘米粉
110g
、
低筋面粉
40g
、
糯米粉
20g
、
鸡蛋
1个
、
玉米油
20g
、
细砂糖
10g
、
干酵母
3g
烹饪步骤
-
步骤1/14
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红薯洗净削皮。
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步骤2/14
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切成骰子大小的小块。红薯尽量切小块一些,一方面容易蒸熟,同时也便于咀嚼吞咽。
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步骤3/14
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冷水上锅,水开后大火蒸约15分钟。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2018-11-01
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