老面花卷
女儿就馋我做的面食，不用酵母不用二发，蓬松柔软每顿都要吃2个
-
步骤1/9
点击查看大图
1、面粉和成柔软适中的面团，放在温暖的地方发酵；最好放一小团老面酵子，这样发酵速度提升2倍。发酵至蜂窝状即可；
-
步骤2/9
点击查看大图
2、小苏打、食用碱混合，用温开水融化开，倒入发酵好的面团里；
-
步骤3/9
点击查看大图
3、充分揉均匀；这个一定要揉久一些，第一是混合食用碱，第二这样蒸出来的面头劲道好吃；
-
步骤4/9
点击查看大图
4、揉好的面团，擀成薄片；刷一层食用油，撒适量盐，最好用菜籽油，撒一层面粉，最后撒适量葱花；
-
步骤5/9
点击查看大图
5、卷起来，切成大小一致的小剂子；
-
步骤6/9
点击查看大图
6、取2个小剂子重叠按压抻长，扭一圈，两头接起来即可；
-
步骤7/9
点击查看大图
7、整理好的花卷；放入蒸笼上；中间离开一定的距离；开水上锅蒸20分左右即可；
-
步骤8/9
点击查看大图
8、出锅轻松2个下肚，越吃越好吃，越嚼越香；再配上一罐迈康美番茄汁美美哒！
-
最后一步
点击查看大图
9、成品；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-01
老面花卷的其他做法
老面花卷的相关分类
老面花卷的相关推荐
-
小白菜素饺子
376873人看过 -
青团（咸口）
217543人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#甜丝丝的红枣红糖馒头
161498人看过 -
#海鲜汇集 海鲜一品汤
7217人看过 -
手工面条
329442人看过 -
麻椒鱼片
152943人看过 -
酸辣面#我要上首页酸辣家常菜#
2046271人看过 -
甜辣黑鱼片
146107人看过 -
老式面包
13469人看过 -
洋葱胡萝卜牛肉饺子
2196319人看过 -
家常豆腐
7437155人看过 -
凉拌面筋
15883人看过
