黑椒红酒烧肉的做法

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黑椒红酒烧肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 400g

、

黑胡椒碎适量

、

红酒 180ml

、

冰糖 9块

、

味极鲜适量

、

葱适量

、

姜适量

、

桂皮一块

、

丁香少许

、

陈皮少许

、

香叶 2片

、

红胡椒少许

、

盐少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
锅中放入适量的水，放入五花肉葱姜大火煮开，撇去血沫.在住十分钟左右.
步骤2/13 点击查看大图
准备好食材五花肉切块
步骤3/13 点击查看大图
锅中放入少许油烧热小火
步骤4/13 点击查看大图
小火放入冰糖
步骤5/13 点击查看大图
将冰糖炒至融化
步骤6/13 点击查看大图
放入五花肉炒至五花肉上色
步骤7/13 点击查看大图
放入香料（香叶桂皮丁香陈皮）放入姜片翻炒几下
步骤8/13 点击查看大图
放入黑胡椒碎
步骤9/13 点击查看大图
倒入红酒
步骤10/13 点击查看大图
在加一些水，没过五花肉即可.大火煮开，转小火煮40-50分钟.
步骤11/13 点击查看大图
放入少许盐调味，收汁即可.
步骤12/13 点击查看大图
出锅装盘撒少许香葱红胡椒即可.
最后一步点击查看大图
完成

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

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发布于 2018-11-01

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