自制韩国辣白菜
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一直以来都好这口,可惜嫁的远,所以没办法买不到就索性自己做着吃,干净又卫生,不加防腐剂
营养分析
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20克
81克
337克
1441
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
大白菜
2颗(中等个头)
、
胡萝卜
40g
、
苹果
120g
、
梨
120g
、
韭菜
50g
、
大蒜
2个(12g左右)
、
姜
60
、
葱白
10g
、
糯米粉
50g
、
水
500ml
、
糖
60g
、
辣椒粉
120g
、
鱼露
20g
、
虾酱
15g
、
韩式辣椒酱
1大勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
把白菜一切四瓣,如果你时间充裕,也可以一片一片掰下来,然后洗干净,沥水
-
步骤2/11
准备一个干净的盆,将沥干水的白菜均匀的撒上盐,直到全部弄完,尽量把白菜放平,撒完后,找一个干净的石头压好,腌制一夜,12小时。
-
步骤3/11
腌好后,用流水冲洗白菜,试一下,白菜是否很咸,如果 咸就多用水冲会儿,冲好后,用手挤去白菜多余的水分。小心不要撕坏白菜。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2018-11-01
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