赤小豆土茯苓祛湿汤的做法

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赤小豆土茯苓祛湿汤

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广东人吃饭餐桌上必不可少的就是一碗汤。所谓药补不如食补，根据气候季节的变化，搭配不同的材料，煲出不同功效的老火汤调节身体。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪骨头 500克

、

赤小豆 60克

、

薏米仁 50g

、

土茯苓 50克

、

赤豆 50 克

、

蜜枣 2个

、

清水适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
赤小豆，赤豆提前浸泡两小时。
步骤2/6 点击查看大图
锅中加水烧开，猪骨头洗净焯水，捞出后用清水稍微冲洗。
步骤3/6 点击查看大图
把所有材料清洗干净，放入锅中。
步骤4/6 点击查看大图
倒入适量清水，大火烧开，转小火，煲两小时。
步骤5/6 点击查看大图
等汤即将煲好时放入适量盐调味即可。
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有些小伙伴以为红豆和赤小豆是同一种，其实它俩是两种不同的豆类，功效也有所区别。赤小豆个头比较细长，红豆比较饱满，拍张赤小豆的照片给小伙伴们看看哈！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

云苓，土茯苓中药店或者汤料店有售。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-31

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