酸甜开胃不用吐刺的茄汁鱼柳!
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酸酸甜甜的酱汁,包裹细嫩的龙利鱼肉,一口接一口,还不用吐刺更多!关注《微体兔》公众号,每天一个原创视频食谱~
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食材清单
加入采购清单
龙利鱼
150g
、
西红柿
1个
、
姜
2g
、
葱
1根
、
鸡蛋
1个
、
盐
1g
、
料酒
2g
、
番茄酱
10g
、
糖(腌鱼块)
1g
、
糖(调味)
5g
、
白胡椒粉
1g
、
生粉
30g
、
白醋
2g
、
水
10g
、
水淀粉
5g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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姜切姜丝,葱切末,锅中倒水,放入西红柿烫1分钟捞出,撕去外皮后切丁。
-
步骤2/6
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龙利鱼切成长约4厘米,宽1厘米的块状,加盐1g、糖1g、料酒2g、白胡椒粉1g、姜丝抓匀腌制3分钟。
-
步骤3/6
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鸡蛋1个打散,顺着一个方向打匀,放入腌制好的鱼块,在蛋液里沾一下,再裹上生粉。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2018-10-31
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