红烧肉的做法

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红烧肉

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室友大厨

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 400克

、

姜片 7片

、

料酒 15毫升

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

盐 1勺

、

辣椒 3个

、

葱几段

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
用热水焯肉加姜，冷水进肉，不容易出来血水，热水更容易出来水。
步骤2/6 点击查看大图
绰好肉
步骤3/6 点击查看大图
冷锅热油先炒肉，炒完肉拿出来，在炒料。多加油，生抽和老抽。
步骤4/6 点击查看大图
加热水，没过肉。烧开水，小火慢炖。
步骤5/6 点击查看大图
加大料，加一勺盐。
最后一步点击查看大图
出锅喽

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-30

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