鸡爪鱼头煲
深秋了,等孩子回家,给他来一锅暖暖得家常菜,让他吃的热乎,做妈妈的心里才安慰!
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步骤1/11
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所有材料洗净,备用
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步骤2/11
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.鸡爪冷水下锅,➕料酒,生姜,煮开,大会再煮5分钟,捞出,放入多功能锅深盘;
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步骤3/11
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3.炒锅或者平底锅,倒入少量油,烧至7成热,将老豆腐煎至2面金黄;放入深盘
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步骤4/11
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步骤5/11
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4.冬笋切片,蘑菇切片,放入锅内;
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步骤6/11
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5.煎豆腐的锅内,加入适量]油,将鱼头煎至两面金黄,放入锅内
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步骤7/11
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步骤8/11
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步骤9/11
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步骤10/11
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6.剩下的油,爆香葱姜蒜,加入豆瓣酱,香料,辣椒,小火炒出香味,加入啤酒和水,烧开,调味,倒入锅内;
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最后一步
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6.剩下的油,爆香葱姜蒜,加入豆瓣酱,香料,辣椒,小火炒出香味,加入啤酒和水,烧开,调味,倒入锅内;
凉飕飕的深秋,炖一锅暖暖的家常菜,等孩子回家!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-30
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