辣炒花蟹
现在季节螃蟹肥美,价格实惠,趁这时多吃些。今天做个姜葱螃蟹,做法简易,味儿却很棒。
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步骤1/12
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螃蟹撬开壳,处理干净切块。
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步骤2/12
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红青椒斜刀切薄片,葱切葱段备用。
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步骤3/12
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大蒜剁蒜蓉,姜切姜丝。
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步骤4/12
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锅里倒入适量菜籽油。
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步骤5/12
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放入大蒜和姜丝爆香。
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步骤6/12
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倒入螃蟹翻炒均匀,加入没过螃蟹1/3的清水。
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步骤7/12
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加入2汤匙生抽。
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步骤8/12
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加入1汤匙蚝油。
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步骤9/12
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加盖文火焖煮至快收汁。
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步骤10/12
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加入红青椒翻炒至熟。
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步骤11/12
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最后加入葱段翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-30
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