木耳肉丝上班族的快捷下饭菜
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上班族快捷下饭菜
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
黑木耳
泡2把
、
瘦肉
5块钱的
、
青椒
1个
、
蒜
1-2根
、
小葱
3-5根
、
姜
一片
、
红薯淀粉
半勺
、
盐
半勺
、
老抽
半勺
、
十三香
1/4勺
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1、肉洗干净后,切丝沥水。拌入红薯淀粉、十三香、酱油、盐。搅拌均匀。2、泡开的木耳,去根,洗干净后放热水中煮熟,沥水。3、葱姜蒜青椒切好。4、锅烧热放入适量的油,油热后,放入瘦肉,分开翻炒至表面金黄,铲出,油留下。5、放入葱姜,爆香后,放入木耳翻炒,加适量盐。6、放入肉丝,一块翻炒。7、放入青椒和蒜,闻到蒜香后出锅。
小贴士
肉一定要勾芡才好吃,直接炒会很干。
木耳不容易熟,建议用水煮熟后再炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-29
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