經典的義式培根蛋黃麵(Carbonara)
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
義大利寬麵:
200g(2 人份)
、
蛋黃:
3 顆
、
培根:
3 片
、
帕瑪森乳酪(parmesan cheese):
適量
、
鹽巴:
0.5 匙(麵水份量外)
、
黑胡椒:
適量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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備料如圖,這次要準備的材料很簡單!
-
步骤2/6
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起一鍋熱水,加入鹽和橄欖油,寬麵下鍋煮約 10 分鐘,因為麵起鍋後不會再次加熱,可以直接參考包裝上的時間不須縮短
-
步骤3/6
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培根切小片,鍋內放入少許油煎香後起鍋待用(不用煎到焦硬,軟的狀態口感較好),鍋子不用清洗等等會用到
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2018-10-29
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