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鲜虾半月盏的做法

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鲜虾半月盏

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人在职场，什么都追求方便省事。似乎已经习惯在忙碌中将午餐应付了事，更常用“速食主义”作为节省时间的借口。久而久之，我们都远离厨房，取而代之的是，下单订外卖。这样的午餐只需三步到位，下订单—吃外卖—扔盒子。但是长期吃外卖，容易造成营养不足，况且外卖的卫生情况无法把控。那么怎样能在繁忙的工作中，让自己的午餐尽量吃好点呢？小璞劝你还是做个带饭上班族！做一份午餐就十几分钟完成，还吃什么外卖啊！午休就该一边享受热腾腾的食物，一边放松工作的紧绷！小璞教你做鲜虾半月盏，健康又美味，都后悔没早点教你们！

食材清单加入采购清单

西葫芦 4片

、

青虾 4只

、

猪肉馅适量

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉适量

、

盐适量

、

耗油适量

、

小米椒（装饰用）适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有的食材，青虾去头、虾线清洗干净备用。猪肉馅里放入盐、蚝油、一个鸡蛋清，顺时针搅拌。
步骤2/13 点击查看大图
搅拌好的猪肉馅里加入玉米淀粉，继续顺时针搅拌。
步骤3/13 点击查看大图
用勺子把西葫芦中间挖空，底部留一部分，防止汤汁从下面漏走。
步骤4/13 点击查看大图
把调好的猪肉馅用勺子放在西葫芦里填满。
步骤5/13 点击查看大图
将虾放在填满肉馅的西葫芦上面。
步骤6/13 点击查看大图
把西葫芦做好，放在盘里子备用。
步骤7/13 点击查看大图
往电蒸锅里面加入清水，0.5--1L左右就够用了。可以看看侧边的可视化水窗衡量水量。
步骤8/13 点击查看大图
把西葫芦放在32CM超大直径的电蒸锅里。
步骤9/13 点击查看大图
盖上可视化的玻璃盖子。
步骤10/13 点击查看大图
通电后，调至1380的火力蒸12分钟。
步骤11/13 点击查看大图
蒸西葫芦的汤汁放在平底锅里面，加入适量的盐和蚝油煮开。
步骤12/13 点击查看大图
用勺子把熬好的汤汁淋在做好的西葫芦上面，就可以食用啦。
最后一步点击查看大图
成品图~

小贴士

小米辣用来装饰，如果不喜欢可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-29

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