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鲜虾半月盏(2/13)
准备好所有的食材，青虾去头、虾线清洗干净备用。猪肉馅里放入盐、蚝油、一个鸡蛋清，顺时针搅拌。
搅拌好的猪肉馅里加入玉米淀粉，继续顺时针搅拌。
用勺子把西葫芦中间挖空，底部留一部分，防止汤汁从下面漏走。
把调好的猪肉馅用勺子放在西葫芦里填满。
将虾放在填满肉馅的西葫芦上面。
把西葫芦做好，放在盘里子备用。
往电蒸锅里面加入清水，0.5--1L左右就够用了。可以看看侧边的可视化水窗衡量水量。
把西葫芦放在32CM超大直径的电蒸锅里。
盖上可视化的玻璃盖子。
通电后，调至1380的火力蒸12分钟。
蒸西葫芦的汤汁放在平底锅里面，加入适量的盐和蚝油煮开。
用勺子把熬好的汤汁淋在做好的西葫芦上面，就可以食用啦。
成品图~