美食丨膏蟹焗饭 鲜香弥漫 垂涎何止三尺!
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膏蟹焗饭,蟹体内蟹膏各占一半,饭粒充分吸收了膏蟹的鲜味与蔬菜的香味,口味鲜香不腻,一定让你回味无穷。
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烹饪步骤
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步骤1/13
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食材:大闸蟹2只,米饭1碗,红椒2个,胡萝卜1截,香菇3朵,西芹一把,奶酪适量。调料:食用油10克,盐2克,黄酒30g。
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步骤2/13
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将大闸蟹用尖刀由两眼间插入至心脏部位,先将蟹杀死,然后解开绳子,用刷子将蟹刷干净,放到碗里,加入黄酒浸泡20分钟。
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步骤3/13
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香菇、辣椒、西芹洗净切粒,胡萝卜去皮洗净切粒。
步骤4/13
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发布于 2018-10-28
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