【猫咪之家】红糖馒头
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烹饪步骤
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步骤1/10
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放3勺红糖用200克温水化开(温水以不烫手的温度甚好,否则后面会烫死酵母)
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步骤2/10
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加入5克酵母化开待静两分钟
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步骤3/10
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一斤面粉放大点的盆里,一边倒化开的酵母糖水一边用筷子不停的翻动划拉到没有干面粉的面絮就可以下手慢慢的团成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵,发酵至1.5到2倍大就可以了。(天气冷就放温暖的地方发酵,时间可能会长点,夏季温度高,发酵时间相对短很多)
步骤4/10
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发布于 2018-10-28
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