炸酱面的做法

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炸酱面

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自己做的比饭店好吃太多我居然吃了一盆...一盆...盆...

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

甜面酱半包

、

姜末适量

、

蒜末适量

、

黄豆适量

、

胡萝卜丁适量

、

香菇适量

、

芡汁适量

烹饪步骤

步骤1/5
黄豆开水煮熟，香菇也泡入黄豆水中煮。黄豆煮的越软烂越好。备用，
步骤2/5
胡萝卜，香菇切丁。五花肉剁末。姜蒜切末，油热爆香，然后放入五花肉末翻炒，放料酒，然后放胡萝卜香菇丁翻炒。
步骤3/5
放入甜面酱，我基本放了半包，然后把黄豆以及泡过香菇的水倒入适量，开始炖
步骤4/5
胡萝卜软后加入盐调味，再倒入芡汁。
最后一步
下手工面条，快熟时放入青菜，捞出，浇一勺刚刚做的炸酱。美味无比。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-27

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