凉拌大头鱼
其实这是我发明的懒人做菜方法,油烟少,时间短! 全家人都爱吃鱼,所以也就折腾出了各种各样的吃鱼方法!
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步骤1/6
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鱼切片备用!
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步骤2/6
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调料备用!
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步骤3/6
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调料全倒入鱼中!
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步骤4/6
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拌匀腌制半小时即可!
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步骤5/6
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水开倒人鱼片,片刻后即可捞出入盘!
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最后一步
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撒上葱丝,姜丝,锅内入油炒香剁椒倒入酱油,鸡精,盐炒匀,淋到鱼片上即可!
这鱼片很嫩滑,又不如水煮鱼重口,不放米酒换料酒也行,主要是我家里料酒用完了!(#^.^#)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-27
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