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茭瓜木耳炒肉丝

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诗风的小食光

茭瓜（茭白）主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用，秋冬季节，这道菜做为抗雾霾菜谱真是非常合适了！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
黑木耳 4小朵
、
猪里脊肉 50g
、
食用油 适量
、
老抽 一茶匙
、
清水 适量
、
茭瓜 二根
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

茭瓜吃油重，先加油后倒水，不然会太油腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-25

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