红心火龙果面包
浏览 131173 · 收藏 2509 · 学做 1
用红心火龙果做面包,颜值太高了,好看~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
中种面团:高筋面粉
224克
、
酵母
2.5克
、
红心火龙果汁
150克
、
主面团:高筋面粉
56克
、
奶粉
10克
、
细砂糖
35克
、
酵母
0.5克
、
盐
2克
、
黄油
20克
、
全蛋液
36克
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
先制作中种面团,红心火龙果打成汁过滤,把中种面团材料混合成团,放冰箱冷藏发酵17个小时~
-
步骤2/11
点击查看大图
把发酵好的面团撕成小块,主面团除黄油外,一起放入面包桶,开启一个揉面程序,第二次揉面加入黄油~
-
步骤3/11
点击查看大图
揉到能拉出手套膜,滚圆,放回面包桶松弛30分钟~
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2018-10-25
换个做法
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
芝麻蔓越莓麻薯
2342488人看过 -
麻薯面包
17505966人看过 -
榴莲冰皮月饼
72743人看过 -
#中小学生营养餐#简单快手零失败的冰皮月饼
162777人看过 -
自制香菇酱
26434人看过 -
奶香小面包
63599809人看过 -
白芝麻麻薯面包#单挑夏天#
64639人看过 -
低热量的山药饼(营养丰富健脾养胃)
2436769人看过 -
全麦面包
62912人看过 -
馋到流口水!做鸭有新招,一锅米饭都秒光~
31875人看过 -
全黑麦核桃面包,低卡减脂必备
18845人看过 -
减脂低卡小零食-海苔鸡肉卷!#给年味整点鲜的#
85218人看过