黄金糯米蛋
作为一个骨灰级的吃货,除了能到处觅美食外,动手能力也是可以的哈哈 这也是让我家小妮子引以为荣的,每次她使劲跟我解释一样的美食时,一定是很馋了
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步骤1/7
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如图,所有材料准备好注 : 糯米是要提前冷水侵泡最少4个小时 ! !
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步骤2/7
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咸蛋在顶端敲一个小孔,倒出蛋清,备用
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步骤3/7
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注:牛肉丁先用盐,料酒,生抽腌制,不能多盐,蛋黄有足够的盐味 !把备好的材料放一起拌匀,加一点点生抽,老抽,鸡粉,胡椒粉(不喜欢可不撒)! ! ! 这一步依旧不放盐,不然很咸,不听话咸到了可别骂我哈哈 !
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步骤4/7
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用个小勺子把食材塞进去
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步骤5/7
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每一个蛋用锡箔纸包起来。发火隔水蒸60分钟~我偷懒用高压锅30分钟~
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步骤6/7
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来,有馋到你吗发个圈,晒晒自己做的美食,是不是好开森
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最后一步
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朋友圈先吃,自己再吃
糯米一定要泡好,这一步一定不能偷懒,会影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-24
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