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黄金糯米蛋(
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如图,所有材料准备好 注 : 糯米是要提前冷水侵泡最少4个小时 ! !
咸蛋在顶端敲一个小孔,倒出蛋清,备用
注:牛肉丁先用盐,料酒,生抽腌制,不能多盐,蛋黄有足够的盐味 ! 把备好的材料放一起拌匀,加一点点生抽,老抽,鸡粉,胡椒粉(不喜欢可不撒) ! ! ! 这一步依旧不放盐,不然很咸,不听话咸到了可别骂我哈哈 !
用个小勺子把食材塞进去
每一个蛋用锡箔纸包起来。 发火隔水蒸60分钟~ 我偷懒用高压锅30分钟~
来,有馋到你吗 发个圈,晒晒自己做的美食,是不是好开森
朋友圈先吃,自己再吃