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你肚子饿不饿，我煮碗面给你吃？

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KitchenAid凯膳怡

天底下有不爱吃面的人， 但没有在深夜肚子饿时拒绝一碗面的人， 这个道理，TVB早就告诉你了。 无论是失恋男女在哭得肝肠寸断后被一碗面治愈， 还是加班到很晚累瘫在沙发，还没睡的老妈关心道：你饿不饿？我煮碗面给你吃？一碗面到底有多好吃，TVB才会不懈地煮了十几年？从上古时期的《陀枪师姐》《法证先锋》，到现在的《使徒行者》《溏心风暴3》，小时候迷恋的是港剧里那种浓郁的人情味和温馨的市井气，请组员喝奶茶的阿Sir，煲汤的同居闺蜜，傲娇的茶餐厅老板，同时迷恋上的还有港剧里陌生又看起来好吃的香港美食，白糖糕，钵仔糕，鸡蛋仔，菠萝包，咖喱鱼蛋，干炒牛河，猪肠粉，南丫岛豆腐花……一碗面是最简单的料理。 开水下面，加些盐油，煮些青菜，佐以拌面酱、沙茶酱、牛肉酱等入口，简简单单就很美味。 一刻钟煮面，一刻钟吃面，饥肠辘辘的人只要半个小时就能填饱肚子，所以TVB知道，没有比“给你煮碗面”更治愈的了。看到这里，你有没有想要今晚夜宵煮碗面的冲动？ 让舌尖被温暖的汤汁，滑溜的面条，可口的配菜包裹着宠爱，就算发胖也甘心！ 本期，这道“日式荞麦汤面”的制作方法教给大家，希望给你们的夜宵带来一些灵感。
食材清单 加入采购清单
中筋面粉 200g
、
荞麦粉 50g
、
盐 1撮
、
水 100ml
、
金针菇 15g
、
蟹味菇 15g
、
油豆包 1个
、
温泉蛋 半个
、
鱼轮 1片
、
菠菜 15g
、
京葱 15g
、
胡萝卜 10g
、
昆布汤 500ml
、
淡口酱油 2茶匙
、
浓口酱油 1茶匙
、
白糖 1/4茶匙
、
盐 1/4茶匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-23

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