火龙果班戟:
用火龙果汁做的班戟皮,不仅增加营养,而且颜值担当。配方可做6个班戟皮。
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步骤1/16
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1.黄油融化成液体冷却,火龙果取果肉,用料理机不加水打成泥,把全部材料放入盆中。
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步骤2/16
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用蛋抽搅拌均匀
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步骤3/16
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网筛过滤一次
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步骤4/16
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4.面糊盖上保鲜膜静止15分钟。
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步骤5/16
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5.平底锅烧温热,倒入一勺面糊,不要太多,多了面皮会很厚。
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步骤6/16
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6.晃动平底锅,让面糊均匀布满锅底。
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步骤7/16
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7.表面鼓起大气泡就熟了,不粘锅可以轻松取下来。
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步骤8/16
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淡奶油加入细砂糖打至8分发
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步骤9/16
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装入裱花袋中
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步骤10/16
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10.班戟皮平铺在硅胶垫上,挤入奶油,放入火龙果定。
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步骤11/16
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表面在盖一层奶油
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步骤12/16
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12.像叠被子一样,先两面对折。
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步骤13/16
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13.在旋转90度两面对折,翻过来。
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步骤14/16
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成品图
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步骤15/16
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-19
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