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咖喱鸡饭的做法

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咖喱鸡饭

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懒人必看简单又快手的咖喱饭，味道超赞

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10-30分钟 | 切墩(初级)

咖喱块 1盒

、

胡萝卜 1根

、

土豆 1个

、

洋葱 1个

、

鸡胸肉 1块

、

青豆少许

、

米饭 1碗

、

油 1汤勺

、

淀粉 1小勺

、

料酒 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉切小块，加入少许料酒和淀粉抓匀腌制15分钟，土豆，胡萝卜和洋葱去皮切小丁备用，准备青豆和咖喱
步骤2/8 点击查看大图
锅中倒入适量油，烧热倒入鸡丁，翻炒至变色
步骤3/8 点击查看大图
将切好的胡萝卜，土豆和洋葱同时下锅，翻炒1分钟
步骤4/8 点击查看大图
加入稍多开水，没过蔬菜1-2厘米，煮5分钟
步骤5/8 点击查看大图
咖喱块掰开下锅，不停搅拌至融化，中小火煮3分钟，不时搅拌，避免粘锅
步骤6/8 点击查看大图
放入青豆搅拌均匀后再煮2分钟，至汤汁浓稠即可
步骤7/8 点击查看大图
出锅浇洒在米饭上，完成
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成品

小贴士

我用的青豆是半成品，如果用生的就要提前焯水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-19

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