迷你巧克力挞
浏览 25968 · 收藏 282
想吃甜品,又怕胖?来一份超完美的迷你巧克力挞吧。天一冷就想吃甜品,尤其想吃超级浓郁的巧克力甜品。身体的每一个细胞似乎都在呼唤:热量啊热量,我需要热量! 但这样绝不是个办法。想解馋又怕胖,我倒是有个妙招,那就是——把甜品都做成超小份的。 比如今天这款香浓的巧克力挞,十分的小巧,看上去就感觉特别可爱。同时,小小一个的热量,也是能令人接受的。馋的时候,吃这么小小一块就好,搭配一杯不含糖的热茶或咖啡,慢慢品味,惬意的同时也减轻了不少心理负担。 我一直觉得,甜品这些非常令人愉悦的东西,如果因为怕胖就从此离得远远的,那也太可惜了。有节制的吃,才是享受甜品的最理想方式。 但你要说:君之君之,你的方法是好,可我怕我吃一个以后就收不住了,一口气把剩下的全吃光了,怎么办? ……这个,我也没有什么好办法了,其实,胖点也挺好的,是吧?
营养分析
查看详情
70克
27克
157克
1258
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
挞皮:低筋面粉
110克
、
可可粉
10克
、
黄油
60克
、
鸡蛋(全蛋液)
20克
、
糖粉
40克
、
盐
1克
、
挞馅:鸡蛋(全蛋液)
40克
、
牛奶
80克
、
黑巧克力55%
80克
、
细砂糖
25克
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
首先制作挞皮。将黄油切成小块软化以后,加入糖粉和盐。用打蛋器打发。★加入糖粉后,先不开动打蛋器,直接用打蛋头手动搅拌几下,使糖粉和黄油充分混合以后,再开打蛋器搅打。这样糖粉就不会飞洒出来了。
-
步骤2/17
点击查看大图
分2次加入全蛋液,并继续用打蛋器打发。
-
步骤3/17
点击查看大图
一直打发到黄油呈现如图所示的蓬松细腻的质地。
步骤4/17
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部17个步骤
发布于 2018-10-18
换个做法
巧克力挞的相关分类
巧克力挞的相关推荐
-
#春日露营 易享“佳”味 #熔岩巧克力
65341人看过 -
巧克力熔岩挞
32064人看过 -
芋圆简单的甜品彩色小圆子
197417人看过 -
薯片挞
16667人看过 -
芝士培根蛋挞
9687人看过 -
懒人版蛋白薄脆饼
36197人看过 -
椰浆芒果西米露(杨枝甘露)
113569人看过 -
芝士多肉葡萄•完美复刻喜茶
47108人看过 -
酥脆蛋白饼(消耗蛋白)
67688人看过 -
杨枝甘露
9389人看过 -
巧克力脏脏蛋挞
88442人看过 -
椰蓉塔#母亲节,给妈妈做道菜#
230227人看过