番茄浓汤
稍稍改动做法,口感更浓醇更好喝
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步骤1/11
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准备全部食材,鸡蛋黄白分离,分别放在两个碗中,西红柿切小丁,调好水淀粉,西兰花洗净将顶部的花切碎备用
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步骤2/11
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平底锅倒入一点点油,烧热倒入蛋黄液,摊成小饼
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步骤3/11
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将蛋黄饼切碎备用
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步骤4/11
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锅中倒入少许油,烧热倒入西红柿丁,翻炒至稍稍融化
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步骤5/11
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加入适量清水,烧开
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步骤6/11
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将蛋黄碎倒入锅中
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步骤7/11
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将调好的水淀粉缓缓倒入锅内,边倒边搅拌,至汤浓稠
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步骤8/11
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将蛋白液打散,均匀的浇洒在锅内
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步骤9/11
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最后倒入西兰花碎,撒盐,搅拌均匀即可
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-17
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