茭白丝炒香干毛豆的做法

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茭白丝炒香干毛豆

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茭白入菜，可红烧亦可做炒菜，通常家里都会和肉丝青椒同炒，这道是个纯素的，加了香干，也是相当下饭哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茭白 3根

、

香干 100g

、

毛豆适量

、

青椒 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将食材均改刀。
步骤2/7 点击查看大图
热锅凉油，烧至8成热，下入香干快速翻炒。
步骤3/7 点击查看大图
香干炒至略变黄色，下入毛豆继续不断翻炒
步骤4/7 点击查看大图
毛豆炒至5成熟后下入茭白丝，翻炒均匀，
步骤5/7 点击查看大图
加入少许生抽，盐调味，并倒入开水，也就锅底的量的开水，烧烤煮制两三分钟。
步骤6/7 点击查看大图
最后放入青椒翻炒至成熟即可装盘食用。
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很下饭的一道快手炒菜！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-17

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