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家常小炒＆姜蒜炒虾的做法

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家常小炒＆姜蒜炒虾

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜 1小把

、

姜 1块

、

生抽 1汤匙

、

盐适量

、

虾 500克

、

干辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材大合照；忘了把干辣椒放上
步骤2/7 点击查看大图
干锅放姜，微炒
步骤3/7 点击查看大图
加入油，放上蒜，微炒
步骤4/7 点击查看大图
蒜出香味后，倒入虾
步骤5/7 点击查看大图
干辣椒应该在放姜的时候一起炒的，因为家里有老人小孩不能吃辣。我是铲起一部分后留给他们后，再放入干辣椒一起炒的。
步骤6/7 点击查看大图
三分钟左右加入盐，酱油，铲起。
最后一步点击查看大图
装碟

小贴士

炒虾要火气够，翻炒几下就可以装碟了。不宜炒久，容易过火候，炒老了，不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-16

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