软软蛋奶吐司(直接法)
这个不用种,直接就很松软哦
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步骤1/7
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揉出手套膜,一发
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步骤2/7
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一发到2倍大,手指戳动法,不回缩不塌陷即可
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步骤3/7
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整形擀卷,二发。温度35到38,湿度75%到80%,发至模具九分满,涂蛋液
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步骤4/7
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提前预热,180度30分钟
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步骤5/7
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上色后盖锡纸,大约8分钟
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步骤6/7
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注意观察温度
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最后一步
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出炉,很松软哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-14
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