川贝陈皮柠檬膏的做法

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川贝陈皮柠檬膏

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☁躲不过雾霾，但可以少一些伤害川贝陈皮柠檬膏――大阿周独家匠心制作，每份原料都是用心挑选，遵循传统古法，全程不加一滴水，精心慢炖，用心看护12小时。清热润肺，化痰止咳，生津健脾，养颜美容。至醇至浓，晶莹剔透，看得见。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

柠檬 5个

、

菊花老冰糖 500克

、

九珍堂川贝粉 10克

、

新会陈皮 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
柠檬用盐搓洗，浸泡，洗净待干。
步骤2/8 点击查看大图
切片（注意切的要厚一些，5mm以上）
步骤3/8 点击查看大图
去籽，这一步骤很重要，籽要剔除干净，不然会苦。
步骤4/8 点击查看大图
陈皮洗净晾干切丝或剪碎，最好打粉，易吸收。陈皮越陈越好，我选用新会五年陈皮。
步骤5/8 点击查看大图
柠檬垫底，然后一层柠檬一层冰糖的放入大碗中。
步骤6/8 点击查看大图
最后放上陈皮和川贝粉。
步骤7/8 点击查看大图
最后锡纸包好，上炖锅，隔水炖个12小时，待温温的装瓶就OK啦。
最后一步点击查看大图
喝的时候挖两勺，用温水冲泡，酸甜可口，也可加入少许蜂蜜。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

注意事项： 1.全程不加一滴水，所有食材包括用具，都要保持干燥 2.柠檬切厚片，籽要去除干净 3.川贝和陈皮可以打粉，易吸收

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-14

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