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红酒蔓越莓软欧

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幸福_朵朵

家里开了一瓶红酒没喝完，刚好我要做面包，就加了一点揉进面团，烤出来的软欧带有淡淡的红酒香气~
“营养是健康的起点”
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1小时以上   |   配菜(中级)
中种面团材料： 如下
、
高筋面粉 175g
、
清水 105g
、
酵母 2.5g
、
主面团材料： 如下
、
高筋面粉 35g
、
全麦面粉 40g
、
红酒 60g
、
红曲粉 4g
、
奶粉 10g
、
砂糖 30g
、
酵母 0.5g
、
盐 2g
、
黄油 20g
、
蔓越莓干 30g
烹饪步骤
小贴士

1、面粉吸水性不一，液体量请酌情增减 2、各家烤箱温度不一，烘烤温度供参考 3、蔓越莓干可以不加，也可以替换成其他的果干哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-12

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