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黑胡椒咖喱蟹的做法

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黑胡椒咖喱蟹

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30~60分钟 | 配菜(中级)

蟹 5只

、

咖喱 3快

、

姜片

、

辣椒 2个

、

食盐（最后） 2g

、

现磨黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
热锅下油，待七分时，下姜片辣椒爆炒，香气一出，加入咖喱块翻遍，等稍微融化后，加适量纯净水炖煮，大火煮沸后，转小火十分钟，调成酱汁
步骤2/3 点击查看大图
待咖喱的香气一出，加入已经洗净切好的蟹，中火浸煮十分钟直到蟹熟透，调入盐，少许椰浆，根据个人口味加入适量黑胡椒粒，盖上盖子，小火焖煮五分钟
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起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-11

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