老母鸡炖红酒

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老母鸡炖红酒

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母鸡一只一只

、

姜适量

、

盐适量

、

红酒适量

烹饪步骤

步骤1/2
把老母鸡清洗干净，放在炖盅里，倒酒至淹没鸡肉，大概腌制8个小时，可以早上研制到晚上来炖汤。
最后一步
研制好后直接炖，大概一个半钟即可。

小贴士

1、老母鸡炖汤味更浓 2、家酿的酒炖会很香，腌制时间肉质才有味道 3、可以加少量的水，减少油腻 4、坐月子，养颜补品 5、炖猪蹄也是一样的做法

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！