爆炒猪肚条的做法 点击查看大图

爆炒猪肚条

浏览 19.7万 · 收藏 916

长腿叔叔。

非常简单的一道菜，最关键部分就是在做这道菜之前要把各种配料准备好，炒的时候一气呵成，两个字，完美。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
猪肚 1块
、
蒜 1/2头
、
红椒（其他配菜） 1个
、
郫县豆瓣酱（老干妈） 适量
、
生抽 1匙
、
鸡精 1匙
、
泡椒 8个
、
姜 1小块
、
小葱（大葱） 几根
、
水淀粉 适量
、
菜籽油，盐，鸡精 适量
烹饪步骤
步骤4/16

  展开全部16个步骤

小贴士

此菜的精华是泡椒，爆炒类的菜品感觉泡菜跟所有内脏都很搭。 甜椒可以换成别的菜。 动作要快，准备好材料后再炒，千万不要学我边拍照边炒菜，火候控制不好，容易炒坏，有一点点绵了，不是特别脆了，但是这个味道确实很好。 生抽必须从锅边淋入，产生锅气，否则生抽白放了，菜还会有生抽味，不香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-11

换个做法

爆炒猪肚条的其他做法

爆炒猪肚条的相关分类

棒棒糖 马蹄 糖葫芦 雪花酥 大白菜 感冒发烧 更多

爆炒猪肚条的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许