凉拌茼蒿(皇帝菜)
浏览 359.5万 · 收藏 2.1万 · 学做 10
也许你爱的只是茼蒿的味道,其实茼蒿的营养价值更是不可忽视。 茼蒿是一种可入药的蔬菜,特别是此时秋燥的季节更应该多吃。茼蒿营养价值极高,能滋阴润肺、清肝火去燥热、止咳化痰、消食开胃、降血压、清血管等。常吃茼蒿能起到清心养血的作用。 妈妈前段时间感觉不适,去医院检查身体,才发现得了高血压。医生建议暂时不需要吃药,可通过调整日常饮食去调理身体。茼蒿就是很不错的降压、养心的食材,偶尔鲜榨一杯茼蒿汁给妈妈。妈妈说不知道是不是真的那么管用,一杯下去,感觉头脑没之前那么晕眩发胀了。哈哈哈,这是药效还是心理作用。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
一般怕有农药残留的话,可将青菜置于水中浸泡半小时,再清洗干净。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅里装适量水烧开,放入少许盐。放盐可使蔬菜颜色更翠绿。
-
步骤3/7
点击查看大图
将茼蒿焯水,稍微烫一下即可捞出。因为我用的这种茼蒿味道清新,叶子十分薄,容易入味。其实可以去掉菜茎,只摘取叶子,直接用新鲜叶子凉拌,这样生吃十分清爽美味。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-10-11
换个做法
凉拌茼蒿的相关分类
凉拌茼蒿的相关推荐
-
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#蚝油炒茼蒿
825091人看过 -
醋溜白菜
7032947人看过 -
凉拌白菜
4269886人看过 -
鱼香肉丝
6271527人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24229156人看过 -
干锅菜花
1563588人看过 -
红烧茄子
71431650人看过 -
肉末烧茼蒿
886500人看过 -
茼蒿翡翠丸子
354765人看过 -
凉拌茼蒿
165909人看过 -
白灼茼蒿
2917028人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25587553人看过