香葱肉松面包
天一冷,就爱吃肉,所以做了肉松面包
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步骤1/21
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除黄油以外的其他材料混合在一起,按照先液体后粉类,最上面酵母的顺序
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步骤2/21
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揉成光滑的面团
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步骤3/21
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加入黄油继续揉至完全阶段
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步骤4/21
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用手可以拉出大片薄膜即可
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步骤5/21
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揉好的面团室温发酵
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步骤6/21
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大约1.5小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
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步骤7/21
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发酵好的面团排气
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步骤8/21
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擀成稍比烤盘小的正方形面片
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步骤9/21
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放入烤盘,用手慢慢整成和烤盘吻合,二次发酵。烤箱180度预热
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步骤10/21
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发酵完成,表面刷蛋液
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步骤11/21
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撒香葱碎,黑芝麻,火腿碎
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步骤12/21
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放入烤盘,180度20分钟
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步骤13/21
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出炉晾至室温,切成小的正方形
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步骤14/21
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两个一组,其中一个正面挤上沙拉酱
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步骤15/21
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涂匀
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步骤16/21
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盖上另一块,然后四周也涂抹沙拉酱,蘸上肉松
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步骤17/21
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成品
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步骤18/21
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成品
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步骤19/21
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成品
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步骤20/21
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-10
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